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Slicen und automatisiert Verpacken

Aus einer Hand

Mit automatischen Linien für das Slicen und Verpacken von Wurst-, Schinken- und Käseprodukten realisiert MULTIVAC die optimale Anbindung von Slicern an Tiefziehverpackungsmaschinen und Traysealer

Unsere zukunftssicheren Gesamtlösungen beinhalten zudem Funktionalitäten wie Kennzeichnung, Qualitäts-inspektion, Kartonierung sowie End-of-Line Lösungen.

Umfassendes Portfolio

MULTIVAC Lösungen für Slicen und Zuführen sind ebenso modular konfigurierbar wie unsere Tiefziehverpackungsmaschinen und Traysealer. Damit realisieren wir Slicerlinien, die präzise auf individuelle Anforderungen ausgelegt sind.

Slicer

Unsere innovativen Slicer überzeugen durch optimale Schneidergebnisse innerhalb eines großen Temperaturfensters, einfaches und schnelles Auf- und Umrüsten sowie eine besonders ergonomische und sichere Bedienung.

Belt Loader SB

Mit den Belt Loadern verfügen wir über eine zuverlässige Lösung für die Sliceranbindung von Tiefziehverpackungsmaschinen, die nicht mit einem Horizontal Loader ausgestattet sind.

Handhabungsmodule

Handhabungsmodule bieten höchste Einlegegenauigkeit und größtmögliche Flexibilität beim automatisierten Beladen von Tiefziehverpackungsmaschinen und Traysealern. Beladelösungen mit Handhabungsmodulen sind zudem perfekt skalierbar.

Horizontal Loader MHL

Das produktschonende und hygienische Beladesystem für geslicte Produkte ist vollständig in eine Tiefziehverpackungsmaschine integriert. Dadurch müssen keine Höhenunterschiede zwischen Slicer und Tiefziehverpackungsmaschine überbrückt werden. Daraus resultiert ein deutlich geringerer Footprint der Linie.

Vielfältige Portionsformen

Die Portioniereinheit des Slicers löst päzise und zuverlässig vielfältigste Portinieraufgaben – von der präzisen Ablage der Scheiben in Schindeln, geraden oder versetzten Stapeln über das Schindeln von Hauchschnitt bis hin zu Mehrfachportionen. Die absenkbare, servoangetriebene Portioniereinheit ermöglicht auch Stapel von bis zu 80 mm Höhe oder höher aufbauende Schindelportionen sowie Großpackungen.

 

Flexible Handhabung von Portionen

Die Portionen des Slicers können direkt in den Verpackungsprozess übernommen werden oder, den inviduellen Anforderungen entsprechend, flexibel verarbeitet werden.

Höhere Schneidqualität, einfachere Bedienung, geringere Kosten

MULTIVAC Slicer überzeugen durch überlegen schnelles Auf- und Umrüsten, optimale Schneidergebnisse bei hoher Leistung sowie durch eine besonders ergonomische und sichere Bedienung.


Das MULTIVAC Schneidsystem bietet eine überragende Schneidqualität bei wärmeren Produkttemperaturen und innerhalb eines größeren Temperaturfensters. Verbesserte Ausbeute, hohe Gewichtsgenauigkeit und Reduzierung des Give-Away sind weitere Vorteile unserer innovativen Technologie.


Neben der Einhaltung anspruchvollster Hygienestandards realisieren MULTIVAC Slicer höchsten Durchsatz sowie ein unerreicht benutzerfreundliches Handling. Schnelle Produkt-und Formatwechsel ermöglichen ein Maximum an Flexibilität.


Mit einer einzigartig zuverlässigen und raumsparenden Anbindung an Verpackungsmaschinen tragen MULTIVAC Slicer dazu bei, die Prozesse im Bereich Slicen und Verpacken zu beschleunigen, zu vereinfachen und dadurch die Kosten deutlich zu reduzieren.


 

MULTIVAC Slicer bieten vielfältige Vorteile:

  • Ein größeres Temperaturfenster sowie Schneiden ohne Frosten vereinfacht die Vorbereitung des Produkts
  • Das zuverlässige Schneiden von Produkten mit frischerer Konsistenz ermöglicht einen schnelleren Produktionsdurchlauf
  • Das gleichzeitige Schneiden mehrerer Produkte mit angepasster Messerdrehzahl erzielt einen höheren Durchsatz
  • Kleinere Endstücke tragen zu einer höheren Ausbeute bei
  • Die schnelle und ergonomische Handhabung des Slicers beim Auf- und Abrüsten sowie beim Beladen der Produkte erhöht die Verfügbarkeit
  • Ein extrem schneller Formatwechsel ohne Umbau der Linie, z. B. von 3 auf 4 Spuren, garantiert größtmögliche Flexibilität
  • Das MULTIVAC Hygienic Design™ ermöglicht eine schnelle und zuverlässige Reinigung

 

MULTIVAC Slicer - Innovative Lösungen

Innovatives Schneidsystem und Messerdesign

MULTIVAC Slicer überzeugen durch ihr innovatives Schneidsystem. Ein „sanfter Schnitt“ gewährleistet, dass das Produkt kontrolliert, glatt und mit minimalem Druck geschnitten wird. Hierdurch können Wurst, Schinken oder Käse äußerst präzise und produktschonend geslict werden. Die längere Schneide sowie die verlängerte Lebensdauer der Messer gewährleisten eine höhere Produktivität sowie einen reduzierten Aufwand und Kosten.

Vorteile:

  • Gleichmäßige Druck-Zug-Verteilung in der Klinge
  • Symmetrische Schneidlinie
  • Gleichmäßiges Schneidverhalten in allen Spuren
  • Messerwechsel ohne Entnahme eines Gegengewichtes
  • Großer Nachschleifbereich

 

Variable Spurenzahl

MULTIVAC Slicer sind 1- bis zu 8-spurig auslegbar. Da die spurzentrierte Beladung eine exakte und toleranzunabhängige Ausrichtung der Produkte im Schneidschacht gewährleistet, sind bei maximaler Schneidgeschwindigkeit und -qualität unterschiedlichste Füllkombinationen möglich. Wird bei einer mehrspurigen Auslegung beispielsweise eine Spur nicht belegt, erzielt der Slicer trotzdem erstklassige Schneidergebnisse.

Schnelle Umrüstung und Reinigung

Das Umrüsten des MULTIVAC Slicers auf unterschiedliche Produkte und Formate erfolgt bedienerfreundlich und mit nur wenigen Handgriffen. Schnellwechselsysteme für Greifer erleichtern und beschleunigen das Umrüsten auf unterschiedliche Produkte und Kaliber, das zeitaufwändige Festschrauben und Justieren entfällt. Der Greifer des MULTIVAC Slicers benötigt zudem keine Pneumatikanschlüsse. Der Schneidrahmen und alle Bänder sind ebenfalls schnell und werkzeuglos wechselbar.


Der Wechsel aller produktabhängigen Komponenten ist in weniger als fünf Minuten möglich. Dies beschleunigt die Prozesse für

  • Umrüsten des Slicers auf andere Spurenzahl
  • Umrüsten auf andere Produkte und Kaliber
  • Einfache und sichere Reinigung

 

Reduzierte Gesamtkosten

Die innovativen Technologien für Schneiden und Produktführung ermöglichen einen schnellen Produktionsdurchlauf sowie wärmere Produkttemperaturen. Dies sorgt für Energieeinsparungen bei der Produktvorbereitung sowie für eine Reduzierung der erforderlichen Lagerkapazitäten. Ein hoher Durchsatz, die hohe Verfügbarkeit sowie ein schneller Produktwechsel tragen wesentlich zu reduzierten Gesamtkosten bei.

Effiziente Slicerlinien

Für die effiziente Anbindung von Slicern an Verpackungssysteme bietet MULTIVAC unterschiedliche Lösungen, die die individuellen Kundenanforderungen bestmöglich erfüllen. Ob höchste Leistung, maximale Flexibilität oder die Integration von vorhandenem Equipment – unsere zukunftssicheren Gesamtlösungen zeichnen sich durch höchste Effizienz, einfachste Bedienung und maximale Hygiene aus.

Slicerlösung mit maximaler Flexibilität

Slicerlösung für Mehrlagen- und Mehrsortenpackungen

Slicerlösung für neue Linien

Slicerlösung für neue Linien sowie für vorhandene Verpackungsmaschinen

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