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Edles Wild und fangfrischer Fisch verdienen das Beste.

Bewahren Sie seinen vollen Geschmack und verlängern Sie seine Haltbarkeit.

Perfekte Vakuumverpackungen ermöglichen Jägern und Anglern die hygienische Lagerung von Wild und Fisch.

Die leistungsfähigen Vakuum-Kammermaschinen von MULTIVAC helfen Jägern wie Anglern, die Haltbarkeit ihrer hochwertigen Produkte deutlich zu verlängern. Die Produkte können portionsgerecht und hygienisch verpackt und attraktiv im Verkauf präsentiert werden. Die Beutel sind fest versiegelt und gewährleisten einen optimalen Produktschutz. Von der Lagerung angefangen über den Transport bis in die Küche des Verbrauchers. 

 

Wild zählt zu den erlesensten Lebensmitteln. Veredeln Sie Ihr Wildfleisch und steigern Sie dadurch seine Wertigkeit.

Fleisch von Hirsch, Reh oder Wildschwein reift auch nach dem Verpacken in Beuteln weiter. Egal ob Wet-Aged oder Dry-Aged –  durch ein optimales Vakuum stellen Sie den optimalen Reifeprozess für Ihre hochwertigen Produkte sicher. So verlängert Vakuumieren nicht nur die Haltbarkeit Ihrer Produkte, sondern macht sie auch wertvoller. Das Fleisch wird aromatischer und zarter in der Textur. Und auch beim Verkauf profitieren Sie –  veredeltes Wildbret wird bei den Verbrauchern zunehmend beliebter.

 

Verpacken Sie Fleisch oder Fisch portionsgerecht unter Vakuum oder Schutzatmosphäre. Denn so verlängern Sie die Haltbarkeit Ihrer hochwertigen Produkte erheblich.

Hygienische Vakuumverpackungen verbessern die Haltbarkeit. Edles Wildbret bewahrt seine hohe Qualität. Frischer und geräucherter Fisch kann durch das Vakuumverpacken lager- und gefrierfest gemacht werden. Die Ware lässt sich bedarfsgerecht portionieren und für saisonale Stoßzeiten, wie Weihnachten oder andere Feiertage, vorverpacken. Die Packungen lassen sich einfacher, länger und hygienischer lagern. Das ermöglicht Ihnen die vollständige Verwertung Ihrer Jagd oder des Fangs. 

 

Marinieren intensiviert das Aroma und schafft neue Geschmackserlebnisse. Vereinfachen Sie Ihren Marinierprozess und erzielen Sie perfekte Ergebnisse.

Diese Veredelungsmethode macht Fleisch nicht nur länger haltbar, sondern auch  geschmackvoll. Die Marinade wird durch das Vakuum aktiv und damit deutlich schneller und intensiver als bei konventionellen Methoden aufgenommen. 


Nutzen Sie Vakuumbeutel nicht nur für den Produktschutz, sondern direkt als Verkaufsverpackung

Hygienische Transportverpackungen bieten einen Mehrwert für Endkunden. Denn die hochwertig vakuumverpackten Lebensmittel bleiben frisch und sind besser haltbar. Sie lassen sich vor dem Verzehr länger, einfacher und hygienischer lagern. Fleisch und Fisch kann dabei vorportioniert werden. Die fest versiegelten Packungen verhindern ein schnelles Austrocknen und schützen zuverlässig vor Gefrierbrand. 

MULTIVAC ist ein führender Hersteller von Vakuum-Kammermaschinen. Unser Portfolio für Jäger und Angler umfasst Maschinen für verschiedenste Anforderungen. Die leistungsfähigen Tisch- und Standmaschinen zeichnen sich durch eine besonders einfache und intuitive Handhabung aus. Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und ein umfassender Service machen MULTIVAC Vakuumierer zu einem perfekten Helfer für Ihre Passion.

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